Buna ziua!

Daca deschid o firma care inchiriaza personal pentru evenimente(ospatari,barmani,hostess) cum ii pot incadra pe acesti angajati?
Vorbim de un domeniu in care activitatea se desfasoara in weekend si este posibil ca intr-o luna sa fie nevoie de 50 de persoane si in alata luna sa ai nevoie doar de 20.