Ouale marcate cu cifra 3 nu mai pot fi comercializate de la 1 ianuarie 2012. Ce semnifica acest marcaj?

Astfel, de la inceputul acestui an, ouale provenite de la gainile crescute in custi neimbunatatite nu se mai dau spre consum public. Totodata, ANSVA precizeaza ca se vor putea comercializa ouale marcate cu codul “3” provenite numai de la gaini crescute in custi imbunatatite, conform standardelor comunitare, iar ouale provenite de la gaini din custi nemodernizate vor fi distruse sau utilizate in mediul industrial.

Conform Uniunii Crescatorilor de pasari, pana la 1 ianuarie 2012, doar 5% din productia de oua nu era conforma cu cerintele europene.

Comercializarea oualor pentru consum in Romania se realizeaza cu respectarea prevederilor prevederile Ordinului ANSVSA nr. 73/2005 care reprezinta transpunerea in legislatia nationala a Directivei Consiliului European nr.4/2004. Astfel, ouale trebuie sa fie marcate cu un numar distinctiv, cod identic cu cel al exploatatiei. Marcajul trebuie sa fie lizibil si sa aiba o inaltime de cel putin 2 mm.

Numarul distinctiv este compus din una din cifrele 0, 1, 2 sau 3 care reprezinta modul in care au fost crescute si hranite gainile, codul de tara (RO), judetul si alte trei cifre, care corespund codului exploatatiei.

Astfel:
• ouale marcate cu 0 sunt de productie ecologica;
• cifra 1 indica faptul ca oul provine de la gaini crescute in aer liber, dar hrana lor nu este neaparat ecologica;
• cifra 2 se refera la ouale la sol, ouale provin de la gaini crescute in ferme, dar in hale, la sol, hranite cu furaje clasice;
• cifra 3 este atribuita in baterii, ouale provin de la gaini crescute in baterii (custi, imbunatatite sau nu).

Un ou poate fi marcat astfel: 0 – RO – AG – 001.