lipsa dovezi in cazul unui contract de intretinere

Buna ziua!
Am si eu o problema: avem un contract de intretinere cu cineva, nu vreau sa specific si persoana respectiva vrea sa rupa actele ca nu-i convine cu noi(a fost influentata de terte persoane). Mentionez ca am investit in casa, am facturi, chitante pentru acest lucru dar in schimb nu am cum sa dovedesc faptul ca i-am cumparat alimente, medicamente pentru ca am considerat ca se merge pe incredere si nu am pastrat bonuri de casa( tin sa specific ca eu mergeam si-i luam retele de la dna doctor, eu mergeam la farmacie, cei de acolo ma cunosc). Ca martor nu am decat taximetristul care ne aducea cu sacosele de cumparaturi la adresa respectiva.Ea a zis ca o sa sustina la tribunal cum ca noi nu am avut grija de ea, ca nu i-am cumparat nimic...acum intrebarea mea este :cum poate ea sa dovedeasca acest lucru?pentru ca in momentul in care ii aduceam alimentele si tot ce i s-a cumparat nu era nimeni in curte si nu a venit nimeni la ea sa verifice daca i-am adus mancare, medicamente si altele sau ca ii faceam curatenie.mai pot recupera banii investiti acolo?pentru ca ea a specificat ca o sa zica in instanta ca nu am intretinut-o cu nimic si ca o sa ne ceara bani(renta care e specificata in contract in care zice ca daca intretinatorul nu poate avea grija cu produse sa i se ofere o renta lunara- nu s-a hotarat la incheierea contractului ca vrea renta!!!!!!).noi nu vrem decat sa ne recuperam banii investiti....ATAT!