Alegerea grădiniței sau școlii: Aspecte legale și de siguranță pe care le verifică ANPC și ar trebui să le știi și tu

• Fiecare grădiniță trebuie să aibă un regulament de ordine interioară clar, iar contractele cu părinții nu pot conține clauze abuzive și trebuie să detalieze serviciile.
• Normele de igienă și siguranță impun verificarea dotărilor interioare/exterioare, instalațiilor sanitare, mobilierului și jucăriilor pentru securitatea copiilor.
• Siguranța alimentară este strict reglementată, impunând spații special amenajate pentru prepararea hranei și respectarea condițiilor de depozitare a alimentelor.

Toate aceste informații sunt verificate de către Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), iar fișa de control care stă la baza verificărilor pe care instituția le poate face este un document public pe site-ul instituției.

Un prim aspect pe care ANPC îl verifică în privința unităților de învățământ se referă la existența autorizației de funcționare. Orice grădiniță trebuie să dețină acest document, provenit de la inspectoratele școlare județene. Mai mult, grădinițele particulare sunt obligate să fie autorizate sau acreditate de către Agenția Română de Asigurare a Calității în Învățământul Preuniversitar. Nerespectarea acestor cerințe constituie o încălcare a prevederilor OG 21/1992 privind protecția consumatorilor și face instituția de învățământ pasibilă de o amendă cuprinsă între 1.000 și 10.000 de lei.

Fiecare unitate de învățământ preșcolar trebuie să elaboreze și să respecte un regulament de ordine interioară, care să stabilească cu precizie regulile după care se desfășoară activitatea internă a grădiniței. Omisiunea sau nerespectarea acestui regulament poate atrage amenzi între 2.000 și 20.000 de lei.

În ceea ce privește contractele încheiate cu părinții pentru prestarea serviciilor de învățământ preșcolar, drepturile tale ca părinte-consumator trebuie respectate întocmai. Aceasta implică o verificare amănunțită a clauzelor contractuale, care trebuie să asigure o informare corectă, completă și precisă, eliminând orice potențiale clauze abuzive.

Pentru grădinițele particulare, este important ca în contract să fie stipulate clar sumele alocate pentru serviciile de învățământ și cele destinate hranei copiilor. Mai mult, pentru disciplinele opționale care se plătesc separat trebuie să existe un contract distinct de prestări servicii încheiat de conducerea grădiniței cu respectivul profesor sau operatorul economic, iar pentru sumele încasate trebuie emise documente fiscale. Neconformarea se sancționează cu amenzi de la 2.000 la 20.000 de lei.

Un alt aspect avut în vedere este calitatea serviciilor prestate și respectarea normelor de igienă, în special cele prevăzute de Ordinul MS 1456/2020 pentru aprobarea Normelor de igienă din unitățile pentru ocrotirea, educarea, instruirea, odihna și recreerea copiilor și tinerilor.

Conform acestui document, trebuie să fii atent la: starea dotărilor interioare și exterioare în vederea asigurării securității copiilor (utilizatorilor), inclusiv amplasarea unității. Conform normei citate, se urmăresc, de asemenea, condițiile de prestare a serviciilor de cazare, dimensionarea corespunzătoare a spațiilor, existența și buna funcționare a instalațiilor de alimentare cu apă potabilă, canalizare, instalații electrice și sanitare, precum și existența unui număr suficient de grupuri sanitare raportat la capacitatea de cazare.

Nivelul și starea dotărilor cu mobilier, lenjerie și, nu în ultimul rând, starea jucăriilor utilizate, sunt alte avute în vedere. Orice abatere de la aceste norme, care nu afectează direct viața, sănătatea sau securitatea consumatorilor, constituie o contravenție ce poate atrage amenzi cuprinse între 2.000 și 20.000 de lei.

Siguranța alimentară și nutrițională a copiilor este un domeniu cu reglementări stricte, conform cărora prestatorul de astfel de servicii trebuie să aibă spații special amenajate pentru prepararea mâncărurilor, dotate corespunzător cu instalații frigorifice, utilaje, mobilier, ustensile și vase, respectând amplasarea și compartimentarea blocului alimentar.

Abaterile de la această cerință, care pot afecta sănătatea sau viața copiilor, se sancționează cu amenzi între 3.000 și 30.000 de lei, iar instituțiile competente sunt informate de urgență. De asemenea, la depozitarea și păstrarea alimentelor trebuie respectate întocmai condițiile prescrise de actele normative sau indicate de producători pe etichete, ambalaje sau în documentele însoțitoare. Nerespectarea atrage amenzi de la 2.000 la 20.000 de lei.

Toate alimentele utilizate ca materii prime sau preparatele culinare servite, fie că sunt fabricate în unitate sau furnizate prin catering, trebuie să fie sigure, fără prezența unor semne organoleptice de alterare, modificări ale aspectului, culorii, consistenței, gustului, mirosului și nici corpuri străine. Produsele alimentare materii prime trebuie să se încadreze în datele durabilității minimale sau datele limită de consum stabilite de producători, fără ca aceste date să fie modificate. Abaterile de la aceste norme de siguranță alimentară pot fi sancționate cu amenzi între 3.000 și 30.000 de lei.

De asemenea, este obligatoriu să existe și să se respecte rețetele de preparare specifice fiecărui sortiment din mâncărurile menționate în lista-meniu a zilei curente. De asemenea, trebuie respectată existența și starea dotărilor saloanelor de servire sau modul de pregătire a sălilor de clasă înainte și după servirea mesei, iar ignorarea acestor norme poate duce la amenzi de la 2.000 la 20.000 de lei.

Grădinițele trebuie să asigure un regim nutritiv și un meniu variat, respectând principiile unei alimentații sănătoase, conform prevederilor Legii 123/2008 pentru o alimentaţie sănătoasă în unităţile de învăţământ preuniversitar și ale Ordinului MS 1563/2008 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preşcolarilor şi şcolarilor. Meniurile trebuie să fie avizate de personalul medical sau de conducătorul unității, iar o foaie zilnică de alimente trebuie să existe. Încălcarea acestor prevederi atrage amenzi între 2.000 și 20.000 de lei.

O altă procedură de siguranță impune păstrarea probelor din mâncărurile pregătite în fiecare zi, în recipiente curate, opărite, acoperite și etichetate, timp de 48 de ore la o temperatură de +4°C, în spații frigorifice special destinate acestui scop. Nerespectarea acestei obligații, considerată o abatere de la procedurile sigure, se sancționează cu amenzi între 3.000 și 30.000 de lei.

Nu în ultimul rând, părinților trebuie să li se ofere informații detaliate referitoare la meniul zilnic, incluzând preparatele culinare servite, cantitățile aferente, ingredientele conținute, aditivii și, mai ales, ingredientele alergene. Neoferirea acestor informații atrage amenzi de la 1.000 la 10.000 de lei.

În cazul în care observi nereguli sau ai suspiciuni legate de nerespectarea acestor standarde, nu ezita să contactezi ANPC sau alte instituții competente, precum direcțiile de sănătate publică.