Două hoteluri de lux din Capitală, închise de ANPC: S-au găsit mâncare stricată, produse expirate, mizerie în bucătărie și în camere

Două hoteluri de lux din Capitală, închise de ANPC: S-au găsit mâncare stricată, produse expirate, mizerie în bucătărie și în camere.

Două hoteluri de lux din Capitală au fost închise temporar în urma controalelor făcute de Protecția Consumatorului. Mâncare stricată sau fără termen de expirare în depozit, ustensile de bucătărie murdare ori care aveau arsură depusă, și ulei pentru gătit care nu era schimbat conform normelor sanitare.

În total, o cantitate 200 de kilograme de mâncare în valoare de 47 de mii lei a fost retrasă de la comercializare. În restaurante mâncarea era dezghețată la temperatura camerei, iar în meniu nu era precizat faptul că anumite produse sunt decongelate.

Industria alimentelor artificiale se dezvoltă. S-au făcut primii pași pentru producerea peștelui sintetic.

Industria alimentelor sintetice se dezvoltă pe fondul creșterii preocupării pentru sustenabilitate. În urmă cu doar câteva luni Jeff Bezos și Bill Gates, doi dintre cei mai bogați oameni de pe glob, au investit milioane de dolari într-o companie care produce alternative la carne. Acum, s-au făcut primii pași pentru producerea peștelui sintetic. Unul din giganții producției alimentare lucrează cu un start-up californian pentru a produce pește din culturi celulare, destinat europenilor. Asta în condițiile în care, cetățenii UE consumă acum de peste 3 ori mai mult pește decât produc.

Anca Hâncu, medic nutriționist: Din câte am înțeles, peștele sintetic înseamnă o carne realizată prin culturi de celule stem din celule de pește. Din caviar de fapt, din icre de pește.